Pegada hídrica dos suínos abatidos na região do Corede Serra, RS, Brasil

  • Vania Elisabete Schneider Universidade de Caxias do Sul
  • Sofia Helena Zanella Carra Universidade de Caxias do Sul
Palavras-chave: gestão dos recursos hídricos, indicador de consumo de água, suinocultura.

Resumo

Este trabalho teve por objetivo calcular a pegada hídrica dos suínos abatidos nos municípios que compõem o Conselho Regional de Desenvolvimento da Serra (Corede Serra), localizado na região nordeste do Estado do Rio Grande do Sul, no ano de 2014. A água consumida na produção dos grãos (milho e soja), destinados à alimentação dos animais e a água destinada à dessedentação animal e limpeza das áreas de criação, além da água incorporada aos suínos em crescimento e terminação, foram utilizadas no cálculo da pegada hídrica. A pegada hídrica total dos suínos abatidos foi de 0,19825 km3 ano-1, na qual o consumo de água para o cultivo de milho e soja foi o mais representativo, 99,6%. O município de Nova Prata apresentou a maior pegada hídrica total (0,02343 km3 ano-1), seguida pelos municípios de Paraí (0,02187 km3 ano-1) e por Serafina Corrêa (0,01658 km3ano-1). Os municípios de São Marcos (0,000006 km3ano-1), Bento Gonçalves (0,00002 km3 ano-1) e Boa Vista do Sul (0,00004 km3 ano-1) apresentaram as menores pegadas, resultado da baixa produtividade de milho associada ao rebanho suíno abatido pouco expressivo. A partir desta avaliação indica-se que a gestão dos recursos hídricos associada à cadeia suinícola deve contemplar a produção de grãos, destinados à atividade, além da demanda hídrica destinada ao confinamento.

Biografia do Autor

Vania Elisabete Schneider, Universidade de Caxias do Sul
Graduada em Licenciatura Plena e Bacharelado em Biologia pela Universidade de Caxias do Sul (1989); Especialista em Metodologia da Pesquisa e do Ensino Superior - Área de Concentração: Educação Ambiental; Mestre em Engenharia Civil - Área de Concentração - Recursos Hídricos e Saneamento pela Universidade Estadual de Campinas (1994); Doutora em Engenharia de Recursos Hídricos e Saneamento Ambiental pelo Instituto de Pesquisas Hidráulicas (IPH) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2005). Professora Titular e Diretora do Instituto de Saneamento Ambiental da Universidade de Caxias do Sul;
Sofia Helena Zanella Carra, Universidade de Caxias do Sul
Graduada em Engenharia Ambiental pela Universidade de Caxias do Sul (2012). Mestre em Engenharia e Ciências Ambientais pela Universidade de Caxias do Sul. Monitora de pesquisa junto ao Instituto de Saneamento Ambiental (ISAM) na Universidade de Caxias do Sul.
Publicado
20/01/2016
Edição
v. 11 n. 1 (2016)
Seção
Artigos

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