Avaliação da qualidade sanitária da alface (Lactuca sativa, L.) irrigada com água de reúso comparada com amostras comercializadas (doi:10.4136/ambi-agua.201)

Resumo

O uso inadequado dos recursos hídricos reduz sua disponibilidade e, portanto, pesquisas para a reutilização da água são necessárias. O presente trabalho teve como objetivo avaliar comparativamente a qualidade sanitária da alface irrigada com água de reúso e da alface rotineiramente comercializada no município de Taubaté (SP). Foi desenvolvido um experimento em uma estufa que contou com três canteiros irrigados com água de reúso e três irrigados com água de abastecimento. Após completar o ciclo, as amostras foram analisadas em laboratório, assim como as amostras adquiridas no comércio. As análises foram realizadas usando a metodologia de tubos múltiplos. Os resultados demonstraram que nos canteiros irrigados com água de abastecimento não ocorreram contaminações por coliformes totais e termotolerantes, e nos irrigados com água de reúso não ocorreram contaminação por coliformes termotolerantes, apenas coliformes totais. Já as amostras comercializadas apresentaram contaminação tanto por coliformes totais como termotolerantes. Conclui-se que a aplicação da água de reúso para fins agrícolas deve ser tratada de maneira criteriosa de modo a viabilizar e contribuir para a sua sustentabilidade.