Aplicação do Método de Soluções de Problemas (PDCA) em um sistema de tratamento de efluentes de indústria frigorífica de aves (doi:10.4136/ambi-agua.743)

Resumen

Dentre as tecnologias que têm sido desenvolvidas para o tratamento de águas residuárias industriais, destacam-se os sistemas por lodos ativados. O presente trabalho teve como objetivo aplicar a metodologia de gestão PDCA na identificação de problemas de um sistema de tratamento biológico de efluente em uma indústria frigorífica de aves, assim como avaliar as soluções prioritárias adotadas ou propostas para a resolução desses problemas. Para alcançar esse objetivo, foram realizadas as seguintes etapas: análise dos inputs e outpus do processo de tratamento de efluente, identificação dos problemas operacionais do sistema mediante o uso de indicadores de desempenho e identificação das causas fundamentais para a geração dos problemas. Para atingir os objetivos, foram levadas a efeito as quatro etapas do ciclo PDCA – planejamento, execução, verificação e ação corretiva. Na etapa do planejamento a identificação do problema foi realizada com base na análise histórica do Índice Volumétrico de Lodos (IVL), cujos resultados apresentaram valores na ordem de 500 mL/g no primeiro semestre de 2010. A análise do fenômeno foi realizada pelo monitoramento de parâmetros físicos, químicos e microbiológicos, efetuado de forma a caracterizar o funcionamento do sistema de tratamento de águas residuárias. O levantamento das causas fundamentais foi realizado por meio das ferramentas de brainstotming, diagrama de Ishikawa e priorização. Os resultados sugerem que após implantação parcial do plano de ação proposto, o problema de sedimentabilidade de lodo, representado pelo IVL, foi minimizado, reduzindo os valores na ordem de 500 mL/g para valores na ordem de 250 mL/g no segundo semestre de 2010. Assim, constata-se que a metodologia PDCA é adequada para solucionar problemas em sistemas de tratamento de efluentes.